Pesquisas dos últimos anos tem demonstrado que a capsaicina,princípios ativo das pimentas,apresenta propriedades medicinais comprovadas: atua como cicatrizante de feridas,é um poderoso antioxidante, age na dissolução de coágulos sanguíneos, previne a arteriosclerose, controla o colesterol, evita hemorragias, aumenta a resistência física.Uma pesquisa recente indica que a capsaicina pode atuar como anticoagulante, prevenindo a formação de coágulo que podem causar ataques cardíacos ou derrames celebrais.Por ser antioxidante,rica,em flavonóides e vitamina C, a pimenta pode ainda reduzir o risco de doenças crônicas como o câncer de próstata,diabetes,também pelo seu efeito desintoxicaste do sangue.

Efeito preventivo contra a displasia prostática;
Reduz de 15% a 30% o risco de câncer de próstata;
Previne o envelhecimento celular;
Protege  contra radiação U V.;
Em mulheres, previne contra a displasia cervical do colo uterino.